島の村に行って伝統料理のムームーを作った。実質私は子供と戯れてた大半。Akinaと呼ばせるよう仕込み（笑）結果沢山の人から名前を呼ばれるように。

屈託のない笑顔と野放しにされてる感じが現地っぽいと。ゆったりとした中で、心の気持ちをつかむのが実は得意なんではないかと思うように。（インドネシアの時も）

ココナッツで何かできないかな〜。大学、手芸品とかのコラボ

日本人実業家の方と話していて面白かったのは、

・イオンでタピオカイオン→味への期待⤵️タピオカ→意外と美味しい
このギャップを狙う
・２番煎じでも１番目（既存）よりも人気が出る事もアル
・築浅物件　都内はオリンピック後に下がる・・・とのことどうなるかな〜